ANEKAMASAKAN.COM
DAPUR UMMI
Wednesday, 2018-02-21,   6:10 PM   Welcome, Guest | RSS
Home » Entries archive
« 1 2 3 4 5 »

HONEY CASTELLA CAKE
Resep di adaptasikan dari : Kichentiggres
Modifikasi : Ala Ummi zaidan
(Resep untuk satu 20 x 12 x 5 cm kue)

Bahan yg di butuhkan :
85 g ( saya pakai 4 butir ) putih telur
60 g gula kastor
60 gram ( saya pakai 4 butir ) kuning telur
20 gram madu

 

60 gram tepung terigu ayak dan sisihkan
20 gram susu cair full cream

Penyelesaian :< ... Read more »

Category: ANEKA ROTI, CAKE DAN BOLU | Views: 1083 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

CHOCOLATE SPONGE CAKE
Resep diadaptasikan dari. FoodHouse8
Di modifikasi By: Ummi zaidan
( Resep untuk satu 20 x 12 x 5 cm kue )

Bahan yg di butuhkan
25 g minyak
10 g coklat bubuk
10 g susu , dingin
⅛ sdt garam
½ sdt ekstrak vanili
10 g glukosa ( saya ganti sp )
105 g telur utuh suhu ruangan
15 g kuning telur suhu ruangan
80 g gula kastor
50 g tepung terigu
⅛ sdt baking soda
mentega , melunak , untuk mengoles loyang

Penyelesaian :
Oles loyang Ukuran 20 x 12 x 5 dengan mentega, dan l ... Read more »

Category: ANEKA ROTI, CAKE DAN BOLU | Views: 530 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

BOLU KUKUS GULA MERAH
Ala ummi zaidan
( Resep untuk 10 cup bolu kukus )

Bahan yg di butuhkan :
250 gram Gula merah, sisir
100 ml Air
1 butir telur utuh suhu ruangan
250 gram tepung terigu
1/2 sdt baking soda
100 gram minyak goreng

 

Penyelesaian :

Sementara kita mengocok adoanan, panaskan dandang biarkan sampai mengepul- ngepul
masak Air dan gula ... Read more »

Category: ANEKA ROTI, CAKE DAN BOLU | Views: 490 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

MARMER BUTTER SPONGE CAKE ( TANG MIAN METODE )
( Resep untuk satu 18 cm kue )

60 g mentega tawar
45 g tepung terigu ( saya pakai 5.1/2 sdm )
30 g susu cair full cream , dingin
20 g putih telur ( saya pakai 2 butir putih telur )
1 sdt ekstrak vanilla
1/16 sdt
45 g kuning telur ( 3 butir )
105 g putih telur ( saya pakai 3 butir putih telur )
16/01 sdt cream of tartar ( saya ganti dg 1 sdt perasan Jeruk nipis / lemon )
50 g gula kastor ( saya pakai 3.1/2 sdm )

Sementara Kita mempersiapkan bahan-bahan terlebih dahulu Kita
Panaskan oven sampai 160 ° ... Read more »

Category: ANEKA ROTI, CAKE DAN BOLU | Views: 1249 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

SOUP BIHUN AYAM SWIR
Ala ummi zaidan

Bahan :
- 1 siung bawang bombay Ukuran Kecil cincang halus
2-3 siung bawang putih cincang halus
- ... Read more »

Category: CAMPURAN | Views: 429 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)