ANEKAMASAKAN.COM
DAPUR UMMI
Friday, 2018-10-19,   10:44 PM   Welcome, Guest | RSS
Home » 2015 » October » 19 » CAKE YOGOURT KISMIS
7:00 PM
CAKE YOGOURT KISMIS

CAKE YOGOURT KISMIS
Ala ummi Zaidan

Sebenarnya ini aslinya resep cake yoghurt yg saya ambil dari buku resep masakan yg berbahasa arab, iseng-iseng saya tabur KISMIS, basilnya suami saya suka bngtt dg cake ini, rasnaya empuk, lembut walaupun agak kurang manis menurut lidah saya, karna ini request suami yg gak suka manis, jadi gulanya saya kurangi heheeee.. gpp deh yg pent suami dan anak-anak suka itu no 1, #SenengnyaTuhDisini  mulai deh #Lebayyyyy..

Btw ini dia resepnya yg suda saya rubah dg bahasa Indonesia ala saya.
Barang kali temen-temen ada yg mau nyobaaa...

Bahan kering :
1 cup (140 gram)  tepung terigu
1/4 sdt  garam
1 sdt baking powder
100 gram yoghurt


3 butir telur ( pisahkan kuning dan putihnya ) sisihkan di masing2 mangkok
1 Sdm perasan lemon
1/4 cup minyak sayur biasa
1/2 cup gula pasir ( boleh di kurangi jika tidak suka manis )
Butter secukupnya untuk olesan loyang
KISMIS secukupnya / bisa diganti dg blueberry atau lain nya.

Penyelesaian :

- pandaskan oven dg suhu 180' c
- siapkan loyang dan oles loyang dg butter secukupnya.
- Siapkan wadah masukan bahan kering dan aduk sampai menyatu,  ayak sisihkan.
- Siapkan wadah masukan kuning telur, yoghurt , minyak dan perasan lemon aduk
  dg whisker sampai semua bahan menyatu, selanjtutnya masukan tepung terigu
  sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dan menyatu, steel ah menyatu sisihkan.
- kocok Putih telur sambil masukan gula pasir sedikit demi sedikit sampai gula
  habis dan putih telur kaku.
- Masukan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur tadi
  dg system aduk balik dg spatula, sampai semua bahan menyatu
- Tuang adonan ke dalam loyang dan tabur KISMIS di atas adonan, masukan ke
  dalam oven, biarkan kurang lebih 25 menit atau sampai matang berwarna kuning
  ke emasan
-  setelah matang angkat dan biarkan cake agak dingin
   baru di potong - potong sesuai selera.

Selamat mencoba &Semoga bermanfaat ..

Category: ANEKA ROTI, CAKE DAN BOLU | Views: 1417 | Added by: DAPURUMMI | Rating: 4.0/3
Total comments: 0
avatar