ANEKAMASAKAN.COM
DAPUR UMMI
Wednesday, 2018-02-21,   6:08 PM   Welcome, Guest | RSS
Home » CAMPURAN
1 2 »

SOUP BIHUN AYAM SWIR
Ala ummi zaidan

Bahan :
- 1 siung bawang bombay Ukuran Kecil cincang halus
2-3 siung bawang putih cincang halus
- ... Read more »

Category: CAMPURAN | Views: 429 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

SAUS TOMAT PEDAS HOMEMADE
Ala Ummi Zaidan

Bahan yg di butuhkan :
- 1/4kg cabe merah pilih yg berwarna merah , cuci bersih potong-potong sisihkan
-1/4 kg cabe kriting merah ccuci bersih potong-potong sisihkan
- 2-3 buah tomat Ukuran besar pilih yg berwarna merah
- 1 buah paprika warna merah
- 1 buah bawang bombay Ukuran sedang cuci bersih, belah Menjadi 4 bagian
- 7-8 siung bawang putih, kupas kulitnya sisihkan
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 cup air matang untuk di campur pas memblender bahan cabe
- 2 sdm tepung maizena beri sedikit air di kocok sebentar sisihkan ... Read more »

Category: CAMPURAN | Views: 448 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

EGYPTIAN MACARONI WITH BECHAMEL SAUCE
Ala ummi Zaidan

Bahan yg di butuhkan :
1 plastik Macaroni = di rebus sampai matang sisihkan

Bahan isi :
-Daging sapi cincang frozen
-1butir Ukuran sedang bawang Bombay = kupas kulitnya di cincang kasar sisihkan

-3 siung bawang putih kupas kulitnya di cincang kasar sisihkan

 

... Read more »

Category: CAMPURAN | Views: 424 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

TUMIS BUAH TIN MUDA
Ala Ummi zaidan

BAHAN :
1 kg Buah tin Muda iris slices tipis, cuci bersih sampai hilang getahnya tiriskan
1 buah bawah bombay iris tipis
5 siung bawang putih iris tipis
2 buah cabe merah
Minyak sayur secukupnya untuk menumis

1 buah tomat Ukuran besar iris panjang
Garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Penyedap rasa secukupnya ( optimal )

Nb. Boleh di campur sayuran lain atau ... Read more »

Category: CAMPURAN | Views: 1195 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

CARA MEMBUAT PITA BREAD
Resep di adaptasikan dari buku masakan egyptian cooking
Modifikasi by me
Bahan yg di perlukan :
3 cup tepung terigu
1/2-3/4 cup tepung terigu bila di butuhkan
1 ½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 packet instant yeast ( 2 ½ sdt bibit roti )
1 ¼ to 1 ½ cups air hangat
2 sdm olive oil ( minyak zaitun ) vegetable oil ( minyak sayur ) butter ( mentega ) suka-suka tinggal pilih
Penyelesaian :
Siapkan wadah bersih dan kering Campur ragi dengan tepung, garam, dan gula, Tambahkan minyak zaitun dan 1 ¼ cangkir air dan aduk bersama-sama dengan sendok kayu, sampai semua bahan menjadi satu , jika di lihat kurang air boleh di tambahkan air sampai adonan menjadi satu dan langkah selanjutnya pindahkan adonan ke a ... Read more »

Category: CAMPURAN | Views: 701 | Added by: DAPURUMMI | Date: 2015-10-15 | Comments (0)

1-5 6-7