ANEKAMASAKAN.COM
DAPUR UMMI
Wednesday, 2018-02-21,   5:57 PM   Welcome, Guest | RSS
Home » 2015 » October » 15 » RESEP SOUP BIHUN AYAM SWIR
9:48 PM
RESEP SOUP BIHUN AYAM SWIR

SOUP BIHUN AYAM SWIR
Ala ummi zaidan

Bahan :
- 1 siung bawang bombay Ukuran Kecil cincang halus
2-3 siung bawang putih cincang halus
- 1 ruas jahe yg Masih fresh kupas kulitnya parut halus
1 batang serei geprek ikat simpulkan
-1-2 lembar daun salam
-Garam secukupnya

1/2 sdt Merica bubuk
Minyak untuk menumis
Bihun secukupnya
-  Ayam swir secukupnya ( saya pakai kira-kira aja )
-  Air bekas rebusan ayam secukupnya ( atau bisa juga pakai air biasa )
- 1 buah wortel di parut dg parutan keju yg Ukuran besar
- 1 buah zucchini ( bisa di ganti labu Siam )di parut dg parutan keju Ukuran besar
- 1 buah kentang Ukuran sedang kupas kulitnya parut
- Bawang daun untuk taburan ( garnis)

Penyelesaian :
Tumisa bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan jahe, daun Salam dan batang serai aduk sampai ter campur, masukan air bekas rebusan ayam, Atau bisa juga pakai air biasa, masukan bumbu Merica dan garam, selanjutnya masukan sayuran biarkan sebentar Karena semua sayuran tersebut sangat cepat matang jadi cukup tunggu beberapa menit saja dan langsung matikan api kompor.


Masukan bihun aduk sampai semua bahan tercampur, dan gerkahir beri swiran ayam dan tabur dg bawang daun, soup siap di sajikan hangat


Selamat mencoba

Category: CAMPURAN | Views: 429 | Added by: DAPURUMMI | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
avatar